Comienza la temporada y volvemos a poner en marcha las tertulias - entrevistas con personas del mundo de la caza. En este caso nos sentamos con Carlos Pérez de Ayala, gestor y dueño de la finca El Rondal. Destacado cirujano y mejor persona, que ha conseguido un gran ambiente en las monterías de cada temporada.
1. Tu gran afición por la caza, ¿de dónde proviene?.- De mi familia, de mi padre, del entorno de mi padre, de mi infancia en una finca en las sierras de Huelva.
2. ¿Cuánto hace que comenzaste a cazar?.- A los 9 ó 10 años me pasaba las ¨siestas¨ debajo de los frutales en una casa de mis abuelos en el pueblo. A los 14 años maté mi primer ¨cochino¨.
3. ¿Qué significado tiene la caza para ti?, ¿de qué manera ha influido en tu vida?.- Creo que es algo intrínseco a mi forma de ser y desde luego creo que ha influido marcadamente en mi forma de ser y en cómo me compenetro con la naturaleza.
4. ¿Eres cazador de menor, de mayor o ambas?. - Soy cazador; aunque cada vez distingo mas entre cazador y tirador. Cazador se és hasta de ratones.
5. ¿De entre las modalidades cinegéticas practicadas en España, ¿tienes preferencia por alguna? ¿por qué?. - Todas aquellas en las que estas tu solo ¨contra¨ el campo, o a lo más con un perro. El rececho o la espera quizás sean para mí las formas más verdaderas de cazar.
6. Centrándonos un poco en tu experiencia cinegética personal, me gustaría que nos contases cómo viviste tu primer lance. - Como he dicho antes mi ¨primer lance¨ fue un jabalí; pesaría unos 25 ó 30 kgs., le partí los dos brazos del tiro y lo rematamos entre dos podenquillos de nuestra particular rehala, de siete u ocho perros, y yo.
7. Imagino que de entre tus innumerables recuerdos cinegéticos, alguno seguro que es especialmente significativo. ¿Nos harías partícipes del mismo?. - Mi primer venado. Por cómo eran los verdaderos cazadores de antes: Cuando íbamos hacia la mancha, cuando el campo era libre y abierto y, a lo mejor, había algún venado. Aquel día el que iba señalando los puestos se entero de que no había matado ningún venado; me pregunta: ¿se va a poner usted donde yo diga?, le contesto: por supuesto. ¨Me pasó a seis metros¨.
8. El lance que recuerdas con más cariño .... - Imposible decidirme por uno. Mi primer cochino; mi primer venado; aquel que supe y pude quitarme del aire….
9. El lance más espectacular que has vivido .... - El ver rematar a un verraco de mas de cien kilos y colmillos de medalla, con un jamón roto, que le hacía cara a dos o tres perros, entrándole por detrás , poniéndose a horcajadas sobre él y dándole con un pedrusco en la nuca.
10. ¿Tu trofeo cinegético más apreciado?. - Un venado matado en la berrea que para llegar a él tuve que andar a gatas mas de cien metros quitándome del aire entre ciervas.
11. De todos los cazaderos que has podido conocer ¿Hay alguno que te resulte especial?. - Todos tienen un algo. Los hace especial uno. Menos los ¨cercones¨, pero eso no es cazar.
12. Hablando de especies cinegéticas ¿te quedas con alguna en concreto?. - El jabalí, que es el bicho más listo que mueve en el campo, incluidos los humanos, con perdón.
13. Cuéntanos alguna anécdota cinegética que te haya ocurrido. - Aunque lógicamente he debido vivir algunas a mi edad, no recuerdo ninguna que sobresalga sobre otra.
14. ¿Qué prefieres, escopeta o rifle? (comenta un poco el arma y modelo que sueles utilizar). - En caza menor, escopeta de dos cañones, en montería escopeta de dos cañones o expres; el rifle de cerrojo y el visor no los considero adecuado para nuestras monterías. Particularmente, utilizo una escopeta de dos cañones de una marca inglesa que heredé de mi padre para la caza menor, un expres para las monterías y un rifle de cerrojo ¨calibre 243¨para el rececho de cervunos.
15. En cuanto al papel de las rehalas en nuestra montería tradicional ¿qué comentario te merece?. - Imprescindible y fundamental. Alguien célebre dijo que una buena ladra es como una buena sinfonía.
2. ¿Cuánto hace que comenzaste a cazar?.- A los 9 ó 10 años me pasaba las ¨siestas¨ debajo de los frutales en una casa de mis abuelos en el pueblo. A los 14 años maté mi primer ¨cochino¨.
3. ¿Qué significado tiene la caza para ti?, ¿de qué manera ha influido en tu vida?.- Creo que es algo intrínseco a mi forma de ser y desde luego creo que ha influido marcadamente en mi forma de ser y en cómo me compenetro con la naturaleza.
4. ¿Eres cazador de menor, de mayor o ambas?. - Soy cazador; aunque cada vez distingo mas entre cazador y tirador. Cazador se és hasta de ratones.
5. ¿De entre las modalidades cinegéticas practicadas en España, ¿tienes preferencia por alguna? ¿por qué?. - Todas aquellas en las que estas tu solo ¨contra¨ el campo, o a lo más con un perro. El rececho o la espera quizás sean para mí las formas más verdaderas de cazar.
6. Centrándonos un poco en tu experiencia cinegética personal, me gustaría que nos contases cómo viviste tu primer lance. - Como he dicho antes mi ¨primer lance¨ fue un jabalí; pesaría unos 25 ó 30 kgs., le partí los dos brazos del tiro y lo rematamos entre dos podenquillos de nuestra particular rehala, de siete u ocho perros, y yo.
7. Imagino que de entre tus innumerables recuerdos cinegéticos, alguno seguro que es especialmente significativo. ¿Nos harías partícipes del mismo?. - Mi primer venado. Por cómo eran los verdaderos cazadores de antes: Cuando íbamos hacia la mancha, cuando el campo era libre y abierto y, a lo mejor, había algún venado. Aquel día el que iba señalando los puestos se entero de que no había matado ningún venado; me pregunta: ¿se va a poner usted donde yo diga?, le contesto: por supuesto. ¨Me pasó a seis metros¨.
8. El lance que recuerdas con más cariño .... - Imposible decidirme por uno. Mi primer cochino; mi primer venado; aquel que supe y pude quitarme del aire….
9. El lance más espectacular que has vivido .... - El ver rematar a un verraco de mas de cien kilos y colmillos de medalla, con un jamón roto, que le hacía cara a dos o tres perros, entrándole por detrás , poniéndose a horcajadas sobre él y dándole con un pedrusco en la nuca.
10. ¿Tu trofeo cinegético más apreciado?. - Un venado matado en la berrea que para llegar a él tuve que andar a gatas mas de cien metros quitándome del aire entre ciervas.
11. De todos los cazaderos que has podido conocer ¿Hay alguno que te resulte especial?. - Todos tienen un algo. Los hace especial uno. Menos los ¨cercones¨, pero eso no es cazar.
12. Hablando de especies cinegéticas ¿te quedas con alguna en concreto?. - El jabalí, que es el bicho más listo que mueve en el campo, incluidos los humanos, con perdón.
13. Cuéntanos alguna anécdota cinegética que te haya ocurrido. - Aunque lógicamente he debido vivir algunas a mi edad, no recuerdo ninguna que sobresalga sobre otra.
14. ¿Qué prefieres, escopeta o rifle? (comenta un poco el arma y modelo que sueles utilizar). - En caza menor, escopeta de dos cañones, en montería escopeta de dos cañones o expres; el rifle de cerrojo y el visor no los considero adecuado para nuestras monterías. Particularmente, utilizo una escopeta de dos cañones de una marca inglesa que heredé de mi padre para la caza menor, un expres para las monterías y un rifle de cerrojo ¨calibre 243¨para el rececho de cervunos.
15. En cuanto al papel de las rehalas en nuestra montería tradicional ¿qué comentario te merece?. - Imprescindible y fundamental. Alguien célebre dijo que una buena ladra es como una buena sinfonía.
16. Habrás visto cazar infinidad de ellas y seguro que puedes citar alguna/s que te hayan llamado especialmente la atención …. - Cuando joven, en casa teníamos siete u ocho perros, más que suficientes y eficaces , juntos con los siete u ocho del guarda de la finca de al lado, para nuestras monterías de entonces. Recientemente me encantó la actuación de una, que me dijeron descendientes de los perros de “Valduesa”, que, dando un morro, se soltaron con el aire en el rabo; inmediatamente dejaron solo al perrero, le dieron la vuelta al morro, y se pusieron a cazar con el viento en la nariz; me encantó.
17. Cuando vas de montería, ¿qué tipo de puesto prefieres que te toque en suerte (cortadero, torreta, testero, un portillo, gatera? ¿por qué?. - Menos la torreta o el testero todos me valen; cazar desde una torreta no es cazar es tirar: tirar al testero de enfrente hay sitios donde se puede hacer pero lo deseable es dejar que las reses “cumplan” al puesto.
18. ¿Eres aficionado a la lectura? En caso afirmativo, nombrar tus preferencias y contestar a la siguiente pregunta, ¿Y a la literatura cinegética? ¿Cuál es el último libro que te has leído?. - Soy muy aficionado a la lectura. De joven leía mucho sobre la caza en África, a mi padre le encantaba. Actualmente leo todo lo que escribe Mariano Aguayo, no sé si pinta mejor que escribe o escribe mejor que pinta, pero sus libros constituyen mi biblioteca de mesilla de noche y cualquiera de sus libros los he leído dos, tres o cuatro veces. Precisamente el ultimo que he leído (por segunda vez) es de él: Desde mi testero.
19. ¿Tu plato gastronómico cinegético preferido? ¿Con qué bebida lo acompañarías?. - La perdiz en escabeche dejada dos o tres días al aire después de muerta y sin tocar hasta que se vaya a cocinar.
Sin duda, ha sido una conversación provechosa, gracias por tu colaboración. Un abrazo y nos vemos en breve en El Morro.
19. ¿Tu plato gastronómico cinegético preferido? ¿Con qué bebida lo acompañarías?. - La perdiz en escabeche dejada dos o tres días al aire después de muerta y sin tocar hasta que se vaya a cocinar.
Sin duda, ha sido una conversación provechosa, gracias por tu colaboración. Un abrazo y nos vemos en breve en El Morro.
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Un día más nos sentamos a la luz de la lumbre, con una copa de vino y dejamos pasar el tiempo hablando de caza....
Hoy entrevistamos a Juancho Narvaez y Muguiro, Marques de Benavites, y representante de la Organización de Monterías "Tradición Española de Caza".
1. Tu gran afición por la caza, ¿de dónde proviene?
2. ¿Cuánto hace que comenzaste a cazar?
Como tengo casi 60 años, pues hará ya medio siglo que salia con una
escopeta de 9 mm a tirar conejos, tórtolas, palomas,... lo que podía en
una finca que tenía mi padre en Trujillo.
3.
¿Qué significado tiene la caza para ti?,
¿de qué manera ha influido en tu vida?
Es, después de mi mujer y mis hijos, lo más importante, tanto que llevo varios años viviendo de la caza.
4.
¿Eres cazador de menor, de mayor o
ambas?
De ambas.5. ¿De entre las modalidades cinegéticas practicadas en España, ¿tienes preferencia por alguna? ¿por qué?
6. Centrándonos un poco en tu experiencia cinegética personal, me gustaría que nos contases cómo viviste tu primer lance.
En el último "gancho" del 2º dia maté mi primer venado con un express 9.3 x 74 de mi padre. Era el día 8-02-1970.
7. Imagino que de entre tus innumerables recuerdos cinegéticos, alguno seguro que es especialmente significativo. ¿Nos harías partícipes del mismo?
8.
El lance que recuerdas con más cariño
...
Cuando mi hijo Alvaro mató su primer venado, en un puesto de "testero" en "Los Campillos" de "Ciguiñuelas"
9.
El lance más espectacular que has vivido
...
Otra vez en Ciguiñuelas. En la
mancha de "Tragabalas". Fui a intentar rematar con el cuchillo un guarro
grande que se había "pasado" con sólo 3 ó 4 perros.
Hacía
muchisimo calor y los perros no podían sujetarlo. En cuanto al guarro
me vió se me vino como un tren derecho a por mí. Si no llego a llevar el
rifle me da un buen susto.
10. De todos los cazaderos que has podido conocer ¿Hay
alguno que te resulte especial?
"Pinos-Altos" en la provincia de Ciudad-Real. Fué donde empecé a
organizar las primeras monterías. Cazabamos sólo amigos con mucha
afición.11. Hablando de especies cinegéticas ¿te quedas con alguna en concreto?
No, para mí todas las especies cinegéticas son igual de importantes. Me gustan todas.
12. Cuéntanos alguna anécdota cinegética que te haya ocurrido.
13. ¿Qué prefieres, escopeta o rifle? (comenta un poco el arma y modelo que sueles utilizar)
Me gustan ambas. Mi rifle es un SAKO 30-06 de cerrojo. Tengo dos repetidoras para las tórtolas y la paloma y una Aya del 12.
Creo que el 30-06 es el más completo para España. Pero soy muy poco entendido en armas.
14. En cuanto al papel de las rehalas en nuestra montería
tradicional ¿qué comentario te merece?
Lo son todo. Sin ellas no habría montería.15. Habrás visto cazar infinidad de ellas y seguro que puedes citar alguna/s que te hayan llamado especialmente la atención ….
16. Cuando vas de montería, ¿qué tipo de puesto prefieres
que te toque en suerte (cortadero, torreta, testero, un portillo, gatera?¿por
qué?
Como ya estoy muy sordo, me encantan los testeros. El cortadero tiene más emoción pero hay que tener buen oido.17. ¿Eres aficionado a la lectura? En caso afirmativo, nombrar tus preferencias y contestar a la siguiente pregunta, ¿Y a la literatura cinegética? ¿Cuál es el último libro que te has leído?
Lo último que he leido son los "Lances camperos" de Manolo de Juan y "Del monte y la montería" de Mariano Aguayo.
19. ¿Tu plato gastronómico cinegético preferido? ¿Con qué bebida lo acompañarías?
Continuamos la serie de entrevistas con Perico González de Castejón, dueño de rehala y rehalero, poseedor de inumerables premios cinegéticos, y apasionado de sus perros.
1. Tu gran afición por la caza, ¿de dónde proviene?
2. ¿Cuánto hace que comenzaste a cazar?
Más de 52 años. Desde que era un niño. La pasión por la rehala comienza a los 18.
3. ¿Qué significado tiene la caza para ti?, ¿de qué manera ha influido en tu vida?
La
caza para mi es conocer la Naturaleza, la flora y los animales y estar
entre ellos y criarlos y cuidarlos y luego cazarlos. Pero cazarlos
con las menos ventajas posibles, de igual a igual, que la caza tenga el
máximo de posibilidades de escape.La caza, la rehala, ha marcado mi pasado y también mi futuro. Supedito muchas cosas a la rehala. Me llenan la vida mis perros y estar con ellos en la perrera y sobre todo dentro del monte. Por otro lado para que una rehala tenga calidad es necesario dedicarle mucho tiempo.
4. ¿Eres cazador de menor, de mayor o ambas?
Me gustan ambas, pero como el tiempo es escaso el que tengo se lo dedico plenamente a la rehala.
5. ¿De entre las modalidades cinegéticas practicadas en España, ¿tienes preferencia por alguna? ¿por qué?
En
mi condición de rehalero mi preferencia es la montería. El estar con
nuestros perros dentro del monte buscando y levantando caza nos
satisface plenamente a los rehaleros.
6. Centrándonos un poco en tu experiencia cinegética personal, me gustaría que nos contases cómo viviste tu primer lance.
Mi primer lance, luego siempre repetido, fue ver como mis primeros
cinco perros para el jabalí, dieron con un cochino y se lo llevaron
cantándolo a mi primo que estaba de postura para que él lo matara y
luego lo mordieran los perros. Los perros se hacen buenos matándoles la
caza.7. Imagino que de entre tus innumerables recuerdos cinegéticos, alguno seguro que es especialmente significativo. ¿Nos harías partícipes del mismo?
Recuerdo como un mastín mío," El Serio" se tiró a una charca en donde se había refugiado un gran cochino, lo agarró de la oreja y a pesar de las once puñaladas que le dio el marrano, no soltó hasta que yo se lo mate a cuchillo. Si el perro llega a soltar hubiera sido muy comprometido.
8. El lance que recuerdas con más cariño ...
El
ultimo: El cochino estaba a pocos metros del cortadero y según cuenta
el montero, llegaron a él perros de otras rehalas pero lo abandonaban
si hacerle romper.Al pasar yo el cortadero, 2 perros míos que venían de otra carrera de atrás lo forzaron hacia el puesto y al oír la ladra acudieron 4 o 5 más que lo envolvieron justo cuando rompía a la raya. El montero no lo tiró al estar rodeado de perros ( gran detalle-no lo hace todo el mundo a pesar del riesgo de matar a un perro) y el guarro lo agarraron en la mitad del cortadero a 10 metros de él. El cochino se veía impresionante con unas navajas como pocas. Le ofrecí el cuchillo para que lo matara él, pero me dijo que lo hiciera yo, "Perico, son tus perros y tu cuchillo, hazlo tú" ( gran generosidad). El marrano tenía 7 u 8 perros y me monté encima de él, de lado quizás hubiera sido peligroso. Era un cochino de 8-10 años, de no más de 50 kilos de peso y que abajo le quedaban solo dos dientes que se le movían. Dio 121 puntos.
La verdad que ahora me da pena, creo que un cochino que se ha librado durante tanto tiempo de tantas batallas, con la intensidad de caza que hay, merecía haber muerto de viejo.
9. El lance más espectacular que has vivido ...
Una montería en la que solo fue mi rehala y los puestos
cazaron cuarenta y tantos cochinos todos con ladra una detrás de otra.
Para eso tenemos los perros los rehaleros.10. ¿Tu trofeo cinegético más apreciado?
Mis trofeos, lo que me hace feliz cada día son mis perros. Los fines de semana fuera de temporada paso las horas muertas entre ellos en la perrera y vuelvo como nuevo para emprender el trabajo de la semana.
11. De todos los cazadores que has podido conocer ¿Hay alguno que te resulte especial?
Todos los legendarios porque se lo han ganado por su talento. De cazadores, Valdueza, padre e hijo, Teba, Covarsi, Basarán.De perreros, Periquillo (el que fue perrero de Valdueza), Angel Campos conocido por el Titi y también sus hijos, Sebastian que fue perrero de Olias y luego de la Duquesa de Cardona.
12. Hablando de especies cinegéticas ¿te quedas con alguna en concreto?
Todas pero principalmente el jabalí
13. Cuéntanos alguna anécdota cinegética que te haya ocurrido.
Los perreros cada día tenemos muchas anécdotas, unas malas y otras buenas y muchas repetidas. Por ejemplo: Algunos monteros parecen no darse cuenta de que en montería no se puede asegurar que la caza que está delante de tu puesto te pase concretamente a ti. Y que cuando das viento los cochinos no rompen. Que aunque haya muchas reses en la sierra el resultado particular de cada uno depende de muchos factores: la suerte en el sorteo, la trayectoria del viento, siempre unos ventean para que otros tiren, las carreras de las reses que varían según vayan apretadas de perros o no, el ruido de nuestro vecino, etc. En abierto nunca se puede asegurar un resultado. Y en cerrado, no se puede garantizar un resultado individual, aunque si global, ya que se sabe lo que hay.
En cambio, da gusto montear con otros. Los que van solo a cazar, los que saben que la montería no es un rececho o aguardo con resultados asegurados en donde indefectiblemente se llevarán un trofeo, los que valoran el espectáculo de la montería, los que sienten la caza, los que disfrutan del monte, los que aprecian el trabajo de los perros y por eso valoran cualquier detalle, los que no invaden el terreno del vecino, los que tienen educación, ética.
En cada montería y desde dentro del monte, los rehaleros vemos estos comportamientos.
14. ¿Qué prefieres, escopeta o rifle? (comenta un poco el arma y modelo que sueles utilizar)
Dada
mi condición de perrero y que básicamente es lo que hago, no le doy
mucha importancia a las armas, para cuando voy algún día a la caza menor
tengo una pareja de escopetas que me regalaron y para los pocos días
que voy con rifle de rececho o de aguardo tengo un 30.06 que también me
regalaron y con el que estoy contento.
15. En cuanto al papel de las rehalas en nuestra montería tradicional ¿qué comentario te merece?
La
problemática del mundo de la rehala se complica en ocasiones,
llegando a ser insoportable, y por su causa, pueden desaparecer o
devaluarse muchas de ellas, tal vez, las mejores.Por un lado, el gobierno central y las distintas Autonomías, como consecuencia de su ignorancia en algunos aspectos de la materia, dificultan más la normativa, que en ocasiones es incluso de imposible cumplimiento, como lo fue la ley de desinfección de vehículos que obligaba a desinfectar en centros oficiales que cerraban los fines de semana y distaban en casos cientos de kilómetros de las perreras. Esta ley felizmente se ha matizado pudiéndose desinfectar en los propios núcleos zoológicos. Por otro lado, en lo que se refiere a las contraprestaciones que obtienen los rehaleros por sus rehalas, agudizado por la crisis económica, el deterioro es tan grande, que bastantes de ellos se están planteando dejar los perros.
Los rehaleros que alquilan la rehala, con lo que reciben no cubren ni los gastos. Y a los dueños de rehala que no alquilan y que tradicionalmente se les invitaba a la montería, bien colocándolos en puestos preferentes, bien sorteando, como consideración por aportar sus perros y mantenerlos todo el año, tampoco les compensa la contrapartida que obtienen
16.
Habrás visto cazar infinidad de ellas y seguro que puedes citar
alguna/s que te hayan llamado especialmente la atención ….
Hay muy buenas rehalas en España, mencionare algunas con las que más
coincido: Morenes, Leon, Valdueza, Treviño, El Titi, Sebas su hijo,
Luciano, Los Pantas, Miguel Angel de Villacastin, Rehalas Cascabel, y
otras muchas
17.
¿Eres aficionado a la lectura? En caso afirmativo, nombrar tus
preferencias y contestar a la siguiente pregunta, ¿Y a la literatura
cinegética? ¿Cuál es el último libro que te has leído?
Me gusta mucho la lectura cinegética, en este momento
estoy leyendo “ Lances Camperos” de Manuel de Juan que me esta
apasionando.
18. ¿Tu plato gastronómico cinegético preferido? ¿Con qué bebida lo acompañarías?
Me encanta toda la caza, mayor y menor y como bebida, cualquier buen vino.
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Comenzamos en Caza y campo una serie de entrevistas con cazadores y personas relevantes en el mundo de la caza.
La
primera de ellas es con Alfredo Arce Lozano, mi padre, al cual solo le
falta cazar el oso y el lobo para completar toda la fauna cinegética de
España.
Comenzamos,
1.
Tu gran afición por la caza, ¿de dónde
proviene?
Nací en el seno de una familia cazadora y pescadora y
ya desde pequeño salía con mi abuelo, padre y tíos acompañándoles al campo a
verles cazar ó pescar.
2.
¿Cuánto hace que comenzaste a cazar?
Como te decía yo creo que desde que me llevaban en el
“capacho” al campo, pero que yo tenga memoria desde los 8 años en el año 1961,
hace 50 años.
3.
¿Qué significado tiene la caza para ti?,
¿de qué manera ha influido en tu vida?
Es una pasión!. El contacto con el campo, con la flora
y la fauna en su hábitat te marca profundamente y te hace ver la vida de otra
manera.
Hay esfuerzo, sacrificio, humildad, prudencia,
discreción templanza. Te ayuda a ver la vida de otra manera y ha estar más
cerca de los valores fundamentales que debe tener el ser humano. No en vano el
hombre desde el principio de la humanidad ha sido cazador.
4.
¿Eres cazador de menor, de mayor o
ambas?
He sido cazador de ambas, pero tengo que reconocer que
la mayor me tira mucho más. (Y ahora ando menos.!!!!)
5.
¿De entre las modalidades cinegéticas
practicadas en España, ¿tienes preferencia por alguna? ¿por qué?
He practicado casi todas. Cincuenta años dan para
mucho !!. Soy devoto de la Montería Española, que es un privilegio tenerla,
pero siempre me ha atraído el rececho.
Es la caza por antonomasia. El hombre frente a la
pieza.
Ronda, vaqueo, con reclamo, con cimbel, en espera, con
liga, con trampas, al rececho, he cazado de casi todas las formas y maneras
posibles.
6.
Centrándonos un poco en tu experiencia
cinegética personal, me gustaría que nos contases cómo viviste tu primer lance.
La memoria flaquea en detalles tan lejanos. Pero
recuerdo cazar un zorzal con escopeta del cal. 28, que era mi primera pieza y
esa no se olvida nunca. Y luego el lance de mi primer cochinete en los montes
de Toledo. Ah! Y cazando águilas con búho disecado en la zona de Miraflores.
7.
Imagino que de entre tus innumerables
recuerdos cinegéticos, alguno seguro que es especialmente significativo. ¿Nos
harías partícipes del mismo?
Un venado que falle en Jaén en la finca Cerro del
Toro. Yo estaba fuera de la montería, me había colocado un amigo de mi padre.
El puesto era de recula, en un sopié. Se descolgó un
venado bueno. Iba corriendo las posturas de una traviesa y descolgándose por el
testero se libraba de los tiros. Terminó saliéndose de las posturas y a toda
carrera bajaba hacia el sopié. Yo llevaba viéndole un buen rato y apuntándole
en todo el recorrido, hasta tenerlo a treinta metros.
Entre el venado y yo no había ni una mata, todo,
rastrojera y piedras. Me precipité, le tiré el primer tiro luego el segundo
(llevaba una escopeta del 12 con bala).
Me dio tiempo a cargar otra vez y tirarle otros dos
tiros. Nada ni tocarle. (Era el venado más grande que podía imaginar. Catorce
puntas).
Y se marchó a criar. Hay que tener en cuenta que el
tercer tiro estaríamos los dos a veinte pasos.
Decepción total !!!. El desaguisado se estuvo
recordando durante toda la temporada para cachondeo de unos y otros. Yo tenía
14 años.
8.
El lance que recuerdas con más cariño
...
Un corzo que tiré a rececho una mañana de Septiembre
con uno de mis hijos. El corzo era muy bueno, y disfruté como nunca por cazarlo
con mi hijo Juan. Ese corzo tenía nuestro nombre.
9.
El lance más espectacular que has vivido
...
Cazando el Urogallo en año 1977, a las seis y media de la mañana, con todo el
bosque nevado y entre dos luces.
Fue en Somiedo, (Asturias) después de dos horas y pico subiendo y bajando por las sendas del
“osu”.
Lo tiré en el suelo y arrastrándome por la nieve. El
gallo estaba cantando y ciego por su celo. Pesó tres kilos y medio y jamás se
me podrá olvidar, sobre todo porque era la primera vez que conocía al gallo del
bosque y su entorno. Espectacular ¡!!.
10. ¿Tu trofeo cinegético más apreciado?
Por lo que he dicho antes y porque cuando me tocó en
sorteo, iba con poco interés, porque me parecía una caza menor, y luego me dí
cuenta que era un auténtico señor del bosque.
11. De todos los cazaderos que has podido conocer ¿Hay
alguno que te resulte especial?
Esta pregunta es difícil. He conocido toda España
cazando y cada sitio es especial. Asturias, (Somiedo, Reres), Huesca, Murcia
(S. Espuña) Andalucía, Cuenca, Pirineos, León, Cataluña (Sierra del Cadí),
etc. Pero sin duda por familia y por
donde he cazado más y mejor, te diría que Los Montes de Toledo y Ciudad Real,
junto con Extremadura.
12. Hablando de especies cinegéticas ¿te quedas con alguna
en concreto?
El corzo y el cochino.
13. Cuéntanos alguna anécdota cinegética que te haya
ocurrido.
Puf, esta pregunta es para nota. Tengo muchas, pero
destaco dos.
Una espera a jabalíes en Agosto en la finca del que
luego sería mi suegro. Cuando tiré al
cochino, tendría alrededor, sin exagerar, unos treinta cochinos, entre hembras,
primalones y machos. Y yo maté una guarra. ¡!!!
La estampida que se formó esa noche de luna clara y
con el estruendo de un tiro de escopeta, fue memorable.
La segunda fue tirando un sarrio en la Sierra del Cadí
(Que por cierto fallé).
Después de haber pasado un día, que por poco morimos
en el intento (la subida fue de órdago), zona escarpada, empinada y salvaje,
(las nubes estaban debajo de nosotros y parecía que nos asomábamos a la
ventanilla de un avión)
Después de calibrar la distancia, tiré al sarrio
asomándome a un escarpado de casi doscientos metros, con el guarda agarrándome
de la cintura para no caer al vacío.
Disparé y nos fuimos los dos para atrás de culo. Por
supuesto lo fallé. El ansia de cazar y el trofeo nos gastó una mala pasada.
14. ¿Qué prefieres, escopeta o rifle? (comenta un poco el
arma y modelo que sueles utilizar)
Eso depende de la modalidad. Para la caza menor, una
Ugartechea del cal. 12 yuxtapuesta, que
perteneció a mi padre.
Y en la caza mayor, por lo menos en montería, suelo
utilizar un Express 8x57 con el que me encuentro muy cómodo y me parece un
rifle deportivo por antonomasia (dos tiros solamente)
Al rececho me decanto por un 270 de cerrojo, sin duda.
15. En cuanto al papel de las rehalas en nuestra montería
tradicional ¿qué comentario te merece?
El mejor que se puede decir. Si no fuese por los
perros, cazaríamos muy poco y mal.
Además el trabajo de perros y perrero, merece la pena
verlo, sentirlo y disfrutar de ello. Yo aunque no cace, si escucho, ladras y
carreras ya me doy por satisfecho.
La abnegación de los perros y el buen hacer del
perrero asegura el día.
Y si no que se lo pregunten a mi amigo Perico G. de
Castejón, (un modelo a imitar).
16. Habrás visto cazar infinidad de ellas y seguro que
puedes citar alguna/s que te hayan llamado especialmente la atención ….
Hay muchas y no querría dejarme a nadie. Las rehalas
de Perico Castejón. Pinilla. Las hay buenísimas en la Puebla de D. Rodrigo.,
las de Valdueza, etc.
17. Cuando vas de montería, ¿qué tipo de puesto prefieres
que te toque en suerte (cortadero, torreta, testero, un portillo, gatera?¿por
qué?
Por donde entren los bichos. ¡!!!
18. ¿Eres aficionado a la lectura? En caso afirmativo,
nombrar tus preferencias y contestar a la siguiente pregunta, ¿Y a la literatura
cinegética? ¿Cuál es el último libro que te has leído?
Que duda cabe que sí y por variadas causas. Me gusta
la novela y las biografías especialmente.
El último libro que he leído y que son dos son de Lolo
de Juan, que por cierto me los ha dedicado.
19. ¿Tu plato gastronómico cinegético preferido? ¿Con qué bebida
lo acompañarías?
No me gusta especialmente la caza, probablemente por
que a mi mujer no le convence. (En casa del herrero…………..)
Mi suegra hace un jabalí que te chupas los dedos. Y
las codornices estofadas son un lujo para mí.
Como me gusta el vino y soy un buen aficionado, diría
que cualquiera. Hoy se hacen vinos extraordinarios en cualquier lugar de
España. Rioja y Ribera del Duero.
En Castilla la Mancha, espléndidos, Vínculo, Martúe y Marqués
de Griñón.
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